9月25日，2012年贵州省质量月活动“质监邀您看企业·食品大家行”活动走进黔五福。贵州省质监局食品处处长张体勇、副处长王韬，贵阳市质监局副局长程宁、食品监督处处长冯梅；乌当区质监局副局长张中华、稽查队队长王黎以及省市区质监局相关部门人员莅临我司。会同贵州师范学院的55名师生实地参观了我司肉制品生产加工从选料、修整、炒制、烘烤、到包装的生产全过程。贵州省电视台、贵阳电视台等新闻媒体全程报道。

我公司技术人员为与会人员对生产车间的布局进行讲解，对我公司的现代化生产车间的各工艺流程及控制要点、生产车间中按照国家相关标准建设的亮点和质量控制关键点进行了详细的介绍和说明，让一行领导与50多名学生近距离的接触肉制品的现场生产过程，直观地了解我司食品生产全过程。

接下来，全体与会人员在我公司三楼会议室举行了座谈会，出席的相关领导和师范学院师生与我公司管理人员进行了互动交流。会议由贵阳市质监局食品监督处处长冯梅女士主持，并介绍了与会单位和人员及活动总体介绍。

首先，乌当区质监局王黎队长介绍了乌当区在食品监督方面的工作，乌当区尽管都是中小企业，并且产品品类多，规模较小，监督难度较大。但在乌当区党委政府的正确领导下，在省市质监局的指导支持下，食品监督方面取得了很多重大的成绩，在这近几年中，没有出现过食品质量事故。还向与会人员介绍相关的食品添加剂知识。随后，张汝平总工向与会人员介绍了我公司的概况及质量管理相关情况。

在交流中贵州师范学院教授李小平提出 “我们吃的肉源能吗？”成为大家关注的焦点。

针对这个问题，王总介绍，目前我公司的肉源供应主要是从雨润、开阳的台农和黔南一家获得绿色认证的养殖场进购原料。我公司按照“公司＋协会＋农户”的模式，已在遵义、安顺、清镇、乌当和开阳等地建立了自己的生猪养殖基地和小米种植基地，从源头上。

其次，贵州省质监局食品处处长张体勇首先对我公司5个产品取得今年的“贵州省产品”，并认定为“食品科普知识教育基地”表示祝贺。并对食品的相关工作进行肯定，也对下一步食品的监督提出新的要求。

后由贵阳市质监局副局长程宁作总结讲话。程副局长表示当地政府以及质监部门长期以来高度重视食品生产、不断完善工作机制，加强部门监管所取得的成效予以肯定；对企业狠抓源头管理、加强生产环节质量控制、注重风险管理机制建设等保障食品的措施予以高度评价。同时，她要求企业要进一步落实食品质量的主体责任，加强食品添加剂管理，发挥产品的带动作用，带领更多的贵州地方特色食品更好发展。

此次活动的成功举行拉近了我们与消费者的距离，向监管部门表现了我们在食品生产上所做的努力，也表示了我们的信心。