8月26日，贵州五福坊食品有限公司“黔五福贵州冷鲜肉及原材料生产基地”在喜庆的鞭炮声中圆满完成了剪彩。300名贵阳市广大市民代表受到邀请来到清镇，与黔五福一道分享黔五福成功的喜悦，共同见证黔五福冷鲜肉和原材料的质量保障体系。剪彩仪式上，消费者代表进行了发言，并亲身讲述了与黔五福的故事。

据悉，总投资1.21亿元的黔五福生猪屠宰及其深加工项目，2011年已建成了年产5000吨的肉制品加工项目；2012年6月已按国家商务部4A级标准建成了贵州省内先进的“年屠宰、分割加工50万头生猪改扩建项目”。

“年屠宰、分割加工50万头生猪改扩建项目”是黔五福倾力打造食品链，努力构建食品体系的重要组成部分，是国家发改委扩大内需的重点项目。该项目新增班宰1500头的屠宰生产一条，该生产线采用先进的三点式麻电致晕和蒸汽烫毛技术，建成日分割800头的全自动分割生产线一条，建成2000吨的冷库及其配套设施，严格按出口标准建造和国家冷鲜肉的标准建设，全程冷链保障。

“我们能确保消费者吃的每一块冷鲜肉都是经过严格检验和放心的。”黔五福董事长兼总经理王怀平自豪地说。为保障广大市民均能吃上健康、、放心的冷鲜肉，我们将在贵阳市配套建设冷鲜肉专卖店，在两年内将冷鲜肉专卖店从现在的20家提升到100家以上。